苦茶油雞湯麵線

茶油絲瓜蛋麵線. 苦茶油雞腿麵線·芥菜蕃薯湯. 收藏食譜以便日後查看. 苦茶油（麻油亦可）•麵線•米酒鹽鰹魚醬油•去骨雞腿肉及其骨頭•綠花椰芥菜蕃薯枸杞•蒜頭薑片.

2019年9月28日 — 預備食材 · 去骨雞腿肉及其骨頭 2 片 · 麵線 適量 · 綠花椰 芥菜蕃薯枸杞 適量 · 苦茶油（麻油亦可） 3 大匙 · 蒜頭 薑片 適量 · 米酒 鹽鰹魚醬油 適量 ...

2021年1月24日 — 1.去骨雞腿肉：160公克 · 2.乾麵線：75公克 · 3.地瓜葉：100公克 · 4.蔥：2根 · 5.薑片：3-4片 · 6.蒜頭：1顆 · 7.辣椒：適量 · 8.苦茶油：1湯匙.

2019年11月12日 — 步驟寫得比較繁複其實過程就只是：煸炸薑片、加入山茶油、翻炒雞肉、加入清酒煮滾後關小火加入高麗菜與荷包蛋，順手再拌個麵線，一點都不複雜。用山茶油作 ...

2017年10月29日 — 步驟 · 放入苦茶油+薑片爆香。 · 加入薑絲炒香(炒到金黃色)。 · 撈出薑絲， 放入苦茶油+醬油+鹽巴備用。 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分.

(1) 雞腿肉切丁，高麗菜切小片，老薑切薄片。(2) 炒鍋中熱一般食用油，將薑片煸到捲曲。(3) 加入3大匙苦茶油，放入雞丁炒至表面上色。(4) 加入紹興酒煮滾。(5) 上述食材移至湯鍋中，加水淹過食材，煮滾後續煮15分鐘。(6) 炒鍋擦乾後放一點苦茶油，煎荷包蛋備用。更多項目...•2022年12月12日

(2) 麻油的(多元不飽和脂酸) 不耐高溫，超過 120度C 烹調多元不飽和脂酸會流失，沒吃到營養，只吃到麻油的香味，多可惜~ 建議可以先用苦茶油(較耐高溫)將老薑片炒香至邊緣微微 ...

準備全部食材，紅蘿蔔切小丁或切絲，芹菜切細碎；準備一個碗打入雞蛋後加入紅蘿蔔跟芹菜葉，燒個熱水下去煮麵線，撈起後沖涼，拌入一大匙苦茶油。 · 平底鍋先預熱至「水珠快跑」的 ...